Papanași la cuptor

Ingrediente

500 g brânză de vaci

4 ouă

300 g făină

100 g zahăr

1 linguriță praf de copt

1/2 linguriță sare

ulei pentru uns tava

dulceață sau smântână pentru servit

Mod de preparare

Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu ouăle, zahărul, praful de copt și sarea.

Adaugă treptat făina, amestecând continuu până se formează un aluat omogen.

Unge o tavă cu ulei și toarnă aluatul în ea.

Coace papanașii la cuptor, la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 30 de minute, sau până se rumenesc.

Servește papanașii cu dulceață sau smântână.

Sfaturi

Pentru a obține papanași mai pufoși, poți folosi brânză de vaci mai grasă.

Dacă aluatul este prea moale, adaugă mai multă făină.

Dacă aluatul este prea tare, adaugă puțin lapte.

Pentru a evita ca papanașii să se lipească de tavă, poți folosi hârtie de copt.

Variante

Poți adăuga în aluat și alte ingrediente, cum ar fi fructe uscate, cum ar fi stafide, merișoare, prune, nuci, migdale, alune, cacao,

Poți servi papanașii și cu alte sos ciocolată, caramel sau fructe confiate. Poftă bună!