luni, iulie 22, 2024

Rețete delicioase și răcoritoare de supă rece pentru copii

MedicalRețete delicioase și răcoritoare de supă rece pentru copii

Vara este anotimpul perfect pentru a le oferi copiilor supe reci, pline de vitamine și minerale, care îi vor hidrata și răcori.

Iată câteva rețete simple și gustoase, perfecte pentru cei mici:

Supă cremă rece de legume:

Ingrediente:

2 morcovi

1 dovlecel

1 ceapă

1 cartof

1 litru de apă sau supă de legume

100 ml de smântână pentru gătit (opțional)

Sare și piper după gust

Crutoane sau crackers pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Spălați și curățați legumele. Tăiați legumele în bucăți mici. Puneți legumele tăiate într-o oală și acoperiți-le cu apă sau supă de legume. Fierbeți legumele timp de aproximativ 20 de minute, sau până când devin moi. Pasați legumele fierte cu un blender până obțineți o cremă fină. Adăugați smântâna pentru gătit (opțional), sare și piper după gust. Amestecați bine și dați supa la frigider pentru a se răci. Serviți supa rece cu crutoane sau crackers (opțional).

 Supă rece de roșii cu castraveți:

Ingrediente:

4 roșii coapte

1 castravete

1 ardei gras

1 ceapă mică

1 cățel de usturoi

1 lingură de ulei de măsline

Oțet balsamic după gust

Sare și piper după gust

Frunze de busuioc proaspăt pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Spălați și uscați legumele. Tăiați roșiile, castravetele, ardeiul gras și ceapa în bucăți mici. Tocați mărunt usturoiul. Puneți toate legumele tăiate și usturoiul într-un blender. Adăugați uleiul de măsline, oțetul balsamic, sare și piper după gust. Mixați bine până obțineți o supă cremă fină. Dați supa la frigider pentru a se răci. Serviți supa rece decorată cu frunze de busuioc proaspăt (opțional).

 Supă rece de pepene galben:

Ingrediente:

1/2 pepene galben

1 banană

100 ml de iaurt grecesc

50 ml de suc de lime

Miere după gust (opțional)

Frunze de mentă proaspătă pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Tăiați pepenele galben și banana în bucăți mici. Puneți toate ingredientele într-un blender. Mixați bine până obțineți o supă cremă fină. Adăugați miere după gust (opțional). Dați supa la frigider pentru a se răci. Serviți supa rece decorată cu frunze de mentă proaspătă (opțional).

Sfaturi:

Puteți adăuga și alte legume la supe, cum ar fi dovlecei, ardei gras sau morcovi. Puteți folosi iaurt vegetal în loc de iaurt grecesc pentru o variantă vegană. Puteți decora supele cu crutoane, crackers, frunze proaspete de busuioc, mentă sau pătrunjel. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt bine spălate înainte de a le folosi. Păstrați supele la frigider și consumați-le în termen de 2-3 zile.

Vezi si alte articole...