Pe măsură ce se apropie Crăciunul, mulți bucureșteni pornesc din nou în căutarea cozonacului ideal – sau, măcar, a celui care se apropie cât mai mult de gustul de „acasă”. Recent, o postare pe Reddit a stârnit un val de recomandări diverse, de la brutării premium la mici cofetării artizanale cu cuptor pe lemne.
De unde își cumpără bucureștenii cozonac de sărbători
În fiecare an, cozonacul devine unul dintre subiectele centrale în pregătirile pentru Crăciun. Anul acesta, un utilizator de Reddit a întrebat comunitatea:
„De unde luați cozonaci buni, care să nu fie de la mama sau bunica?”
Răspunsurile nu au întârziat să apară, internauții făcând o listă amplă de brutării unde cozonacul are gust autentic.
Cozonacii preferați de internauți
Printre cele mai menționate locuri se numără brutării cunoscute pentru deserturile lor artizanale, cum ar fi Livrez Fericire și House of Cookies, recomandate celor care preferă cozonaci moderni, cu umplutură generoasă.
Alte recomandări populare includ:
-
Shopron
-
Grain Trip Bakery
-
Bakings
-
Demetra
-
Bakeria
-
Mamapan
-
Cofetăria Claus
-
Pain Plaisir
-
Deseo Sweet
-
Ambery Home
Mai multe comentarii au lăudat cozonacii copți la cuptor cu lemne. Un utilizator a recomandat o locație concretă:
„În București, una dintre cele mai bune surse pentru mine e Cuptorul cu lemne, pe Bd. Iuliu Maniu 444 (intersecție cu str. Drumul Belșugului). Oriunde e cuptor cu lemne, rezultatul e fenomenal.”
Babka – alternativa care câștigă teren
Câțiva internauți au spus că au renunțat complet la cozonac după ce au descoperit babka, un desert est-european care a câștigat popularitate în brutăriile artizanale din țară.
„De când am încercat babka, nici nu mă mai gândesc la cozonac. E alt nivel,” a scris o internaută.
Babka seamănă cu cozonacul, dar are textură mai densă și un conținut mai bogat de cremă, oferind o experiență diferită față de desertul tradițional.