BOMBĂ în lumea pastelor! Vine noua modă la noi in țară! Adio făină clasică! Se pare că în curand, pe piața italiană vor aparea aceste paste făcute din, fiți atenți, făină de greiere! Acestea vor fi produse local si vor costa de patru ori mai mult decat pastele traditionale.
Pastele din greiere, noua senzație în Italia!
Conform gazzettadelsud.it, aceste paste sunt fabricate din faina de greieri si sunt considerate de multi experti drept mancarea viitorului. Fondurile de investitii sunt pregatite sa investeasca in aceasta mare afacere cu insecte, avand in vedere ca piata insectelor comestibile valoreaza aproape un miliard de euro in lume si ar putea ajunge la peste 4,1 miliarde de dolari pana in 2025, potrivit cercetarii Dealroom publicate pe Bloomberg.
Insectele comestibile sunt din ce in ce mai populare, deoarece cresc rapid, necesita putina apa si au un impact redus asupra mediului in comparatie cu cresterea animalelor, precum vacile.