Șarlota de banane este un desert clasic, perfect pentru a fi savurat cu familia sau prietenii. Este o rețetă simplă și rapidă, care nu necesită multe ingrediente. Gustul delicios al bananelor se combină perfect cu textura cremoasă a cremei.
Ingrediente:
500 ml lapte
4 gălbenușuri
100 g zahăr
50 g amidon
1 esență de vanilie
3 banane coapte
Pentru decor:
Banane
Frișcă opțional
Frunze mentă
Mod de preparare:
Într-o oală, amestecați laptele cu gălbenușurile, zahărul, amidonul și esența de vanilie. Puneți oala pe foc mediu și amestecați continuu până când crema se îngroașă și dă în clocot. Pasați bananele coapte cu o furculiță și adăugați-le la cremă. Amestecați bine până când se omogenizează. Turnați șarlota în pahare și dați-o la rece. Înainte de servire, decorați șarlota cu ce vă doriți.
Sfaturi:
Puteți folosi banane mai coapte pentru un gust mai dulce și mai intens. Puteți adăuga și alte fructe la cremă, cum ar fi căpșuni, zmeură sau afine. Puteți decora șarlota cu fructe proaspete sau cu nuci tocate. Șarlota de banane se poate păstra la frigider timp de 2-3 zile.
Poftă bună!